Продукция «Летний луг» безопасна и не связана с
очагом бруцеллёза в Краснохолме
В связи с появившейся информацией о введении карантина по бруцеллёзу
на территории хозяйства ООО «А7 Агро» в Оренбурге сообщаем: данное
хозяйство не является поставщиком сырья для Оренбургского молочного
завода, не входит в группу компаний Канталь и не имеет никакого
отношения к нашему предприятию. Несмотря на схожее историческое
название, это самостоятельная организация, не связанная с нами ни
юридически, ни операционно.
Продукция торговой марки «Летний луг» производится в полном
соответствии с требованиями безопасности и не затронута введёнными
ограничениями.
О КОНТРОЛЕ КАЧЕСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ
На нашем предприятии особое внимание уделяется качеству и
безопасности молочной продукции на каждом этапе производства.
Каждый молоковоз при въезде на завод проходит обязательную мойку и
дезинфекцию, что исключает риск внешнего загрязнения сырья. Каждая
партия молока «Летний луг» подвергается тщательной проверке службой
качества: проводится анализ более чем по 16 физико-химическим и
микробиологическим показателям, что позволяет гарантировать
безопасность и высокое качество молока-сырья.
Всё поступающее сырьё сопровождается электронными ветеринарными
сопроводительными документами (ЭВСД), оформленными в
государственной информационной системе Россельхознадзора
«Меркурий», что обеспечивает полную прослеживаемость продукции и
подтверждение её соответствия установленным ветеринарным
требованиям.
В обязательном порядке всё молоко проходит термическую обработку при
температуре 95 °C в течение 5 минут, что эффективно уничтожает
патогенные микроорганизмы и обеспечивает микробиологическую
безопасность продукта.
Мы стремимся к тому, чтобы на ваш стол попадала только безопасная,
натуральная и качественная продукция.
